Ländle Raclette
In der praktischen Stangenform
Sein Markenzeichen: die Stangenform. Er ist einfach portionierbar und die Scheiben passen genau in das Pfännchen des Racletteofens. Der Ländle Raclette wird aus bester frischer Alpenmilch hergestellt und auf traditionelle und handwerkliche Art und Weise gereift und gepflegt.
Während seiner ca. 3-monatigen Reifezeit auf Fichtenbrettern entwickelt er seinen unverwechselbaren Charakter. Hier treten Aromen wie Schwarzbrot, Buttermilch und Rahm auf. Der geschmeidige, glatte und kompakte Teig bildet die Voraussetzung für die perfekten Schmelzeigenschaften.
Charakteristik:
Rohstoff: Ländle Milch, pasteurisiert, gentechnikfrei
Reifezeit: ca. 3 Monate
Käserinde: helle Naturrinde, zum Verzehr geeignet
Teigfarbe/Lochung: buttergelb, erbsengroße Lochung
Käsetextur/Geschmack: geschmeidig - gut schmelzend, Schwarzbrot, Buttermilch und Rahm
Fett i.Tr.: Schnittkäse, 50% Fett i.Tr.
Wir lieben Raclette-Käse!
Für viele ist Raclette das klassische Winteressen. Doch unser zart schmelzender Raclette-Käse aus frischer Alpenmilch ist auch im Sommer ein voller Genuss.
Zart schmelzend
Der Ländle Raclette hat perfekte Schmelzeigenschaften und passt ideal in das Raclette-Förmchen.
So schmeckt die Weihnachtszeit
Was genießt man am liebsten auf einem kalten Weichnachtmarkt? ein Raclettebrot. Aber: auch im Sommer zum grillen eine ideale Beilage.
Milch, sicher aus Vorarlberg
Die Ländle Milch, welche für den Ländle Raclettekäse verwendet wird, stammt zu 100% NUR aus Vorarlberg.
Einkaufsführer:
Online erhältlich unter:
in München + Frankfurt: knuspr.de
Ländle Raclette mit Chili + Pfefferkörner
NEU: Ländle Raclette Chili + Ländle Raclette mit Pfefferkörner in Scheiben geschnitten, in der praktischen 300g Frischepackung.
Ländle Raclette - halber Laib
Ideal um im Raclettegerät einzuspannen und die herrlich schmeckenden Ralcettebrote zu servieren. Geeignet für größere Anläße wie ein Weihnachtsmarkt. Auf der Dornbirner Messe ist das Ländle Raclettebrot immer ein Publikumsrenner.
Ländle Raclette mit Chili
Der Ländle Raclette ist auch mit Chili erhältlich. Feiner Chili, kombiniert mit Paprika, durchziehen den Ländle Raclette und machen ihn zu einem "fein-scharfen" Käsegenuss.
Ländle Raclette mit Madagaskar Pfeffer
Unser Ländle Raclette mit Pefferkörner wird mit auserlesenem, grünem Madagaskar Pfeffer verfeinert, wodurch er seinen leicht pfeffrigen, würzigen Geschmack erhält. Der Ländle Raclette mit Pfefferkörner reift drei Monate in der Naturrinde und natürlich ist auch diese zum Verzehr geeignet.
Höchste Qualität
